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エンドレス野菜②大量消費方法
本日、2つ目の更新は、ニラを使ったお料理!

お手軽野菜、ニラ料理の定番は「ち・ぢ・み」です♡
チジミじゃありません、チヂミです!

我が家では、こんな風にアレンジしてますよ。

みじん切り?

ニラのお料理は、4~5センチにザックリ切ることが多かったのですが、
結婚してから「噛み切りにくいし、歯に挟まる」と苦情があり、
それ以来、こんな風になりました。

これなら、子供も食べやすく、消化もよいので気に入ってます!

小麦粉と片栗粉を8:2でニラと混ぜてから、牛乳か水で伸ばします。
ガラスープの素とベーキングパウダーを入れると、更にGOODです!

卵、ちりめんジャコ、チクワや、炒めた豚肉とか、
いろいろな具材を入れても美味しくなります。

これを、フライパンいっぱいに薄く広げて、弱火で焼きます。

薄く焼くのがコツ!
周りがプツプツしてきたら、ひっくり返します。

まな板からはみ出してます

食べやすいように切り分けて、出来上がり♪

オイスターソースとハチミツなどを混ぜた自家製のタレでいただきます!

ワンサカ増え続ける、ニラの消費にぴったりなお料理でした!

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テーマ:美味しいもの - ジャンル:ライフ

[2013/05/22 17:10] | 食 べ 物 | トラックバック(0) | コメント(2) |
<<エンドレス野菜① 韮・ニラ・にら! | ホーム | 種明かし♡その2 手掛かり設置>>
コメント
美味しいですょ~~~
簡単なので、是非作ってみてください!

タレは、「ポン酢とマヨネーズ」でもイケます♡
[2013/05/24 00:49] URL | near #- [ 編集 ]
美味しそうですね~~~
食べたい!
[2013/05/23 22:29] URL | 谷口冴 #- [ 編集 ]
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