本日、２つ目の更新は、ニラを使ったお料理！

お手軽野菜、ニラ料理の定番は「ち・ぢ・み」です♡


我が家では、こんな風にアレンジしてますよ。



ニラのお料理は、４～５センチにザックリ切ることが多かったのですが、
結婚してから「噛み切りにくいし、歯に挟まる」と苦情があり、
それ以来、こんな風になりました。

これなら、子供も食べやすく、消化もよいので気に入ってます！

小麦粉と片栗粉を８：２でニラと混ぜてから、牛乳か水で伸ばします。
ガラスープの素とベーキングパウダーを入れると、更にGOODです！

卵、ちりめんジャコ、チクワや、炒めた豚肉とか、
いろいろな具材を入れても美味しくなります。

これを、フライパンいっぱいに薄く広げて、弱火で焼きます。


周りがプツプツしてきたら、ひっくり返します。



食べやすいように切り分けて、出来上がり♪

オイスターソースとハチミツなどを混ぜた自家製のタレでいただきます！

ワンサカ増え続ける、ニラの消費にぴったりなお料理でした！