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ミョウガが元気です！
 そろそろ収穫時でしょうか？手前のニンニクは枯れてきましたね。 今日は、こちらが主役です！  だいぶ前に、料理サイトで見つけていたレシピ。 梅雨の涼しいデザートに使います。 もち米でない、お米の粉である「上新粉」を ぬるま湯で耳たぶくらいの固さに捏ねて、アンコを包んで…。 葉っぱの裏側でくるん。  濡れ布巾に包んで、１５分ほど蒸すだけ。  香りが爽やかな、ミョウガ団子の出来上がり♪ 「ぱぱ、ＧＧ、いつもありがとう」 食後に娘が持っていきました♡ 団子は少し固めでしたが、懐かしい田舎の甘味で、美味しかったですょ！ 父の日ディナーのササやかな贈り物でした。 スポンサーサイト
テーマ:**暮らしを楽しむ** - ジャンル:ライフ |
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Re: ねこやすみさん
笹団子みたいな感じでした♡ 水加減は、 耳たぶより二の腕のぷよぷよぐらいが 丁度いいかもしれません。
[2013/06/17 21:18]
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とっても美味しそうです〜〜 ♡
団子もあんも大好きな私・・・ ミョウガ団子・・・ 初めて知りました |
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