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しっかり食べて、夏バテ防止!
今日も暑かったですね。
パスタ・ジェノベーゼ

夕飯は、パパパと作ることができるパスタにしました。
茹でたパスタに和えただけ。楽チンごはんです♪

5歳の娘も「苦そうに見えたけど美味しぃ」と言ってくれました♡

このジェノベーゼ・ソース。
本来は、バジルで作るところを、ジャパニーズ・バジル=大葉にしたんです!

こぼれ種で育ったシソは、庭にもありますが、
GG畑のシソは、一枚が手の平より大きく立派に成長しています。

ちょっと間引いただけでもこんなに…
ビタミンたっぷり♡

洗って、水気を切り、材料を一緒にミキサーでピューレにするだけ。
今回は、ピーナッツ・粉チーズ・ニンニク・塩・オリーブ油を入れました。

鶏肉や魚のソテーにかけても、オシャレで美味しく頂けます。
トーストに塗っても良さそう♪

夏、大量に収穫できるので、まとめて作って、
冷凍保存することにしています。

たっぷりビタミンを補給して、夏バテを防止してくれるソースです!



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[2013/07/09 22:07] | 食 べ 物 | トラックバック(0) | コメント(2) |
<<夏はこれだね♡ | ホーム | 梅雨明け=夏が来た!>>
コメント
Re: かん②さん

大葉のジェノベーゼ!これヒットです!

今回、柿ピーのピーだけ選り分けて使っちゃいました!
次回は、おつまみのバタピーにする予定です。

ナッツや粉チーズは、コクを出すためですから
無くても、全然、問題なしの大丈夫♪

調べたら、ゴマを代用するレシピもありましたょ!
[2013/07/10 11:24] URL | near #- [ 編集 ]
おはようございます~(^^)

キャー!!美味しそうですね!しかも大葉!大葉大
好きです(>▼<)しかもめっちゃくちゃ簡単に出来る
んですね♪ピーナツ無いけど、作れますかね?!

我が家も最近パスタ使用量が多くなってきたので参
考にさせていただきまーす★
[2013/07/10 10:15] URL | かん② #- [ 編集 ]
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