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ワッフル2種♡膨らし粉の違い
ビタントニオ♡大活躍です~♪
リエージュ・ワッフル♪

本場ベルギーのワッフルは、
イースト菌で発酵させた生地なんだそうです。

水分の少ない固い生地は、リエージュ地方のモノ!
ワッフルだんご

丸めた生地をプレートで挟むと…
じゃじゃん♪
お馴染みのコノ形♡

粒の大きいパールシュガーの代わりにザラメを混ぜて、
カラメルのカリカリ食感が楽しぃワッフルになりました♡

一方、アメリカンワッフルと呼ばれるコチラ!
黒やら白やら賑やかです
ベーキングパウダーを混ぜた生地を焼いてあります。

水分が多い、ドロっとした生地だから
プレートどおり、四角い形なんですね。

ビタントニオワッフルプレートは厚みがあるので
アイスなどをトッピングすると、フォークだけではチト食べづらい…。

そこで、穴ボコに沿って切ってみました!
ひとくちサイズ♡
トッピングもしっかり納まるし、
ひとくちサイズで、子供も大人も食べやすかったです♪

ベルギーワッフルに、もう1種類「ブリュッセル地方」のがあるそうです。

イーストで膨らませるのは、時間がかかるけど、
次回は是非、作ってみようと思ってま~す♪






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テーマ:*おいしくって しあわせ〜* - ジャンル:ライフ

[2014/03/07 23:59] | 食 べ 物 | トラックバック(0) | コメント(6) |
<<避難訓練?!な遠足と備蓄食 | ホーム | 駆け込み消費de新兵器導入~>>
コメント
Re: ねこやすみさん

ダイエットちうでも、主食代わりにしちゃえばカロリーはおんなじ♡
特に甘いモノは、朝食に食べるとヨイそうです♪
ムリするとリバウンドしちゃいますから、
大らかに、体調管理してくださいね~♪
[2014/03/10 12:28] URL | near #- [ 編集 ]
Re: ジャムさん

美味しいですよ~♡
自分で作れるようになると、作る楽しみも味わえます!
次は何をトッピングしようかな~♪
[2014/03/10 12:20] URL | near #- [ 編集 ]
Re: 谷口冴さん

粉を美味しく食べる工夫。

フワフワにしたり、形を変えたり、風味をつけたり、
仕組みが分かるとアレンジしたい放題♪

また実験結果をご報告しますね~♡

[2014/03/10 12:16] URL | near #- [ 編集 ]
うわぉ〜〜っ!!

いいな!いいな!!

実は私・・・ダイエットちう・・・(涙)

見たらあかんがな〜〜(爆)
[2014/03/08 21:49] URL | ねこやすみ #- [ 編集 ]
美味しそうですね!
ワッフルの程よい甘さが好きですね。
アイスのトッピングもおいしそう!
[2014/03/08 20:40] URL | ジャム #- [ 編集 ]
そうか~なるほど~~
生地の硬さでワッフルの形が
決まるんですね
美味しそうなワッフルいいですね~♪

イースト菌で膨らませると
どうなるんでしょ?
見たいです(^^)
[2014/03/08 18:45] URL | 谷口冴 #- [ 編集 ]
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