KOBE Life Create *Near*
For Your Happy Life しあわせはすぐそばに!
スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
[--/--/-- --:--] | スポンサー広告 |
リンゴ酵母のパン、その後
「2~3倍に膨らむまでしっかり発酵させます」
レシピにはこう書いてあります。

8時間後、なんか、怪しい感じです。
発酵っチェックの穴が悲しい
寒かったのかな?
今度はぼんやり暖かい冷蔵庫の上で、もう8時間。

結果は、ちっとも変わっていませんでした。

残念な感じを持ちつつ、とりあえず、成形して2次発酵させました。
一握りの希望をもってシナモンロールにしてみた → 乾燥防止の霧吹きでシナモンが流れてるし
失敗を予測してプレーンなまま → 若干膨らんでるとこがイジらしい

微妙に膨らんでいる感じでしたが、これ以上大きくなりません。
諦めモードでオーブンへ入れましたが、やっぱり………。

家中開け放っても、過発酵の酸っぱい匂いは抜けません。

寒いし、臭いし、あまりのガッカリ感に写真は撮れませんでした。
焼きあがった失敗パンは、袋に入れ、見えない所に…。

こういう時は、早く寝るに限ります。



スポンサーサイト

テーマ:スローライフ - ジャンル:ライフ

[2013/03/06 16:30] | 食 べ 物 | トラックバック(0) | コメント(0) |
<<ふくらまないとき~パンも気分も~ | ホーム | リンゴ酵母のパン>>
コメント
コメントの投稿












管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
トラックバック URL
http://lifecreatenear.blog.fc2.com/tb.php/44-9f89c965
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
| ホーム |
プロフィール

near

Author:near
神戸でハンドメイドな生活をしています。
工夫して作り出すってワクワクします。
遊び心を忘れずに、
楽しい一日を過ごせますように…☆

ハンドメイドや育児、園芸、料理などなど、
いろんな生活情報をお伝えしています。

 カ テ ゴ リ

最近の記事+コメント

カレンダー

09 | 2017/10 | 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -

検索フォーム

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも一覧


Tシャツに笑いを込めて

J+DesignのオリジナルTシャツ制作日記

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ご訪問ありがとうございます

只今のお客さま

現在の閲覧者数:

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。