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上出来☆フランスパン☆
先日のデカ盛りラーメンの帰り、誕生日が近い夫の希望で
輸入食品店で、生ハムと珍しいスプレッドを入手しました。
マダムロイ サーモン
ナチュラルチーズにサーモンと香草チャイブを混ぜたものです。

これは、ワインとパンだね!
ということで、フランスパンを焼いてみました。

今まで、リッチなパンは沢山作ってきましたが、
リーンなパンは、上級者向けで難しいと避けてきたので、
ほとんど焼いたことがありませんでした。

リーンなパンとは…、
素材そのものの味を生かすため、
糖分は少なく、バターなどの脂肪を使わずに焼きます。

「食感は硬く、噛めば噛むほどおいしくなる」のが特徴です。

先日の天然リンゴ酵母パンでの失敗もあったし…。
恐る恐る、
ドキドキしながら、レシピに忠実に。。。。。
じゃじゃ~ん!
出来ました出来ました♡
オーブン開けた時、こんな↓風にちゃんと鳴いていましたょ♪

パン作り、ちょっとやる気を取り戻せた気がします。



ディナーは、
庭のレタスと一緒に盛り付けて、ミネストローネを添えました。
こじゃれたディナーだわ

ワインは…。
最近、お気に入りのファンタ・マスカットで代用!
ノンアルコールの白ワインみたいなんですよ☆
期間限定品じゃもったいない!…っと思ってたら、1992年から販売されてたんですね。"

こじゃれたプレ・バースデイディナーでした♪
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テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

[2013/03/22 14:59] | 食 べ 物 | トラックバック(0) | コメント(4) |
<<クッキースタンプdeバースデイプレート♪ | ホーム | お待たせ☆トントン2号☆>>
コメント
買えば数百円なんですが、
添加物なしのパンが食べたかったんです!

生ハムやスプレッドの素材の味を邪魔しない、
美味しいパンでした。

失敗しなくてヨカッタです♪
[2013/03/25 14:21] URL | near #- [ 編集 ]
こんにちは~(^^)

フランスパン「買う」のではなく「作る」って…
流石nearさんだな~と思いました~。
凄く美味しそう!パンもミネストローネも(^▼^)
[2013/03/25 13:51] URL | かん② #- [ 編集 ]
ブドウの美味しさが凝縮した白ワインみたいです♪

焼きたてのパン。しあわせな香りがしますよね。
料理もぐんと引き立ちます。

美味しいもので元気モリモリになりましょ!
[2013/03/24 15:34] URL | near #- [ 編集 ]
ファンタのマスカット飲んでみたいですw
爽やかーな味なんでしょうね♪

そういえば、パン。
ここのとこずっと焼いてないことに気がつきました。
スープにパン、合いますよねw
スプレッドも美味しそうw
[2013/03/24 08:32] URL | jami #tHX44QXM [ 編集 ]
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