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にょきにょきミョウガの正体!
昨日、書き忘れておりました。

実は、我が家のミョウガ、ダイソーで買ったものなんですょ!

今も販売してるのかな?

こんなパッケージで、「根っこ」が2~3株ほど入ってました。

しなびたゴボウみたいなのからミョウガができるなんて、
半信半疑でしたが、
ビックリするほどニョキニョキニョキニョキ。

3年目の終わり頃の写真ですが、こんなになるんですよ!

グ~ンと伸びて、1メートル以上に

1年目、2年目と時が経つにつれ、収穫も増えていきました。

3年目の収穫が済んでから、
全部掘り起こして、根を半分に間引いたんです。
土はどこへ行った?っていうくらい、根が張っていました。

あれから、まだ2年目なのに、
また四角いプランターが丸みを帯びてきてます。

今年のミョウガたち、芽の数も、明らかに増えてるし、
一体どんなことになっちゃうんでしょ?!

夏は毎日ミョウガづくしかな。。。
味噌汁とか麺類の薬味くらいしか思いつかないから、
料理方法、研究しとかなくっちゃ!

こんなの美味しいよってご存知の方、ご伝授ください~♡
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テーマ:家庭菜園 - ジャンル:趣味・実用

[2013/04/10 15:16] | 土 い じ り | トラックバック(0) | コメント(2) |
<<丸みの研究中 | ホーム | ウラニワでもニョキニョキ>>
コメント
初コメントありがとうございます。

ミョウガダケ、そうやって食べるんですね。
今5センチくらいなので、見計らって食してみます!
ワサビ醤油、大人の味ですね。

「作っている人しか食べられません!!」って、
なんだか得した気分です♪
[2013/04/11 10:01] URL | near #- [ 編集 ]
初めまして、、、
ミョウガの芽が出てきましたね!
この芽が15センチくらいになったら地表の少し下で切り取ってタケノコのように皮をむいて、1センチくらいの幅で斜め切りします。
ワサビ醤油で食べられますよ!

これがミョウガタケ!です。
作っている人しか食べられません!!
[2013/04/10 21:38] URL | かやのたも #- [ 編集 ]
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