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いいことありました♡
イチゴレアチーズケーキ♡
連休中に、誕生日を迎えたワタクシ。今年は、自作ケーキです♪

土台は、砕いたクラッカーをバターで固めた、塩味がアクセントのサクサクベース。

去年収穫して、冷凍保存しておいたイチゴをペーストにして
8分立てにした生クリームと一緒に混ぜ込んだ、レアチーズケーキ

さらに、イチゴを解凍した時のドリップ液をゼリーにしてコーティング。

最後は、先日いただいた「あまおう」と生クリームをトッピング!

当日は、GGと夫が計画してくれたお店で外食♪だったので
ケーキは、翌日に頂きました。
初夏の気候にピッタリな、さっぱりしたオヤツになりました。


神戸は、華僑の人たちが多く、老舗の中華飯店がたくさんあります。
創業75周年の神戸飯店。コレが入口!
夫の実家は、お祝いごとで中華コースを利用することが多いそうです。

普段ナカナカ行けない、豪華な「北京料理」をご馳走になりました!

廻る円卓、氷砂糖を入れた紹興酒、漢方をふんだんに使ったお料理の数々。
〆の杏仁豆腐も、アーモンドエッセンスじゃなくて、本物の杏仁の香り♡
オチョコ一杯のお酒でしたが、楊貴妃になった気分~♪(←大げさ)

高級中華だなんて、モッタイナイと遠慮してたら、
「嫁にもらったんだから、ワシの娘じゃ」とGGの有り難いお言葉。

なんて、幸せなヨメなんでしょ。 感謝の気持ちでいっぱいの誕生日でした。





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テーマ:日々のできごと - ジャンル:ライフ

[2013/04/30 13:52] | 食 べ 物 | トラックバック(0) | コメント(2) |
<<ウラニワニョキニョキ | ホーム | いいことありそうな予感♪>>
コメント
ありがとうございます♡

ステキな出会いに感謝して、
一日一日を大切に過ごしたいと思います。
[2013/04/30 17:18] URL | near #- [ 編集 ]
nearさん、こんにちは^^

お誕生日、おめでとうございます♪
旦那様やGG様や、
周りの方の沢山の幸せに包まれて…
何だか私も温かい気持ちですヽ(^∀^)ノ

レアチーズケーキも、美味しそうです☆

素敵な一年となりますように♪
[2013/04/30 16:58] URL | ruru #Y1S8cFfU [ 編集 ]
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