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メリー☆クリスマス♪
 冬休み直前の学童弁当＠クリスマスです♡ 今日は、家族で過ごす、特別な日☆  １０回目のクリスマス、いつもより感慨深い時間を過ごしました。 タマネギ以外は、全～部、畑や庭で採れた野菜です。 ネジネジになるまで腕にヨリをかけたお料理、紹介しますね♪ ヒラメキ料理のコチラ、「パン☆ツリー」です。  大成功！ ネットで見かけたパンの成形を参考に、朝から焼きました。  チョットづつ大きさを変えて、８段重ねてあるんですよ！ スープは「ミネストローネ」♡  サラダは「大根と水菜」、彩りに紅ショウガを散らしてみました。 メインは「ローストチキン」、 オーブンで付け合せも一緒に焼けるので とっても便利♪  去年に引き続き、（ 2013年のディナーはこちら★ ） ナンプラーの風味が効いた、お気に入りレシピです。 コチラの「リアル・ツリー」は…。  今回、初登場の大ヒット、メニュー！ なんと、  「畑ニンジン葉の天ぷら」なんですよ～♪ 夫クンのアイデアで、衣に味がついているので サクサク、そのまま頂けます。 そして、ﾃﾞｻﾞｰﾄのケーキ♡  クリスマスはいつも市販のモノを発注します。 さりげなく夫クンが流してくれた静かなBGMのおかげで、 スペシャルなディナータイムになりました。 明日もまだ学校で、寝坊できない娘を寝かしつけたら、 さぁ、コノ方の出番です！  続きは、追記でごらんください☆ |
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ふわふわ♡
 天使のパンケーキです♪ いつか行ってみようと思いつつ、ﾁｬﾝｽを逃していた 元町のFroGS Dinner（フロッグス ダイナー）というお店で食べてきました。  ２年前にパンケーキ専門店としてＯＰＥＮしたそうですが、 ブームも去り、看板メニューを残して、お食事もできるようになっています。 夫クンと二人、ランチも注文！   ワタクシはハンバーグを頂きましたが、 本命を食べるため、ご飯は夫クンに食べてもらいました。 そ、し、て～！ 注文から３０分後、 ランチの途中で「天使のパンケーキ」が焼きあがり♪ 夫クンと仲良く（？）分けっこ。  メイプルシロップをたっぷりかけて～♪ アイスクリームと一緒に～♪ ぺろり♡ …。  だってだって、夫クンは、 大盛りバターライスと私のご飯でお腹いっぱいだったんだも～ん！ フワフワとろ～り。あ～、おいしかった♪ テーマ:美味しくて、オススメ！ - ジャンル:グルメ |
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GG畑の渋柿、４００個ほど干してます！
まだ、木には１００個以上成っていますが、 洗濯物が干せなくなりそうなので、作業停止しました。 皮むき作業中、小枝が折れて ヒモにぶら下げられなくなったモノは、  竹串で刺して、干しています。 この方法だと、 乾燥すると、実が竹串にくっついて、  イカリ肩になっちゃうんですよね～。 干し始めから約１０日、 もみほぐす作業をしていても、 串柿の場合は、  竹の穴から、トロ～リ♡ 出てきちゃう。 繊細なイカリ肩ちゃんです。 はみ出た中身をペロリ、味見すると、 既に「渋」は抜けてました♪ せっかくなので、試しに中を覗いてみましょ♪ チラ。  パカッと！  タネを抜くと、コンパクトケースみたいになりました。 そういえば、 以前訪れた、田舎のお店で 干し柿の空洞に餡を詰めた和菓子がありました。 あの頃は、干し柿の魅力が分からず、スルーしちゃいましたが、 さぞ、美味しかったんだろうな～。 自分で作ってみて、初めて気づいた、自然のごちそう♪ 口が曲がるほどの「渋」なのに、 ぶら下げて陽に当てるだけで、こんなに変化するなんて！ GGから受け継いだ、コノ作業。 小さいながらも、４００個の干し柿が食べ放題なら、 手間がかかっても、続けていきたいモノです。 もう、いつでも食べられますが、 チビチビ、大事に食べようと思ってます♪ |
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